De werkgroep ad-hoc Bekabeling in de Voedingsmiddelenindustrie heeft vorige week de praktijkrichtlijn ‘Hygiënische bekabeling’ gepresenteerd. Het document informeert over de verschillende bekabelingssytemen die geschikt zijn voor de levensmiddelenindustrie en hoe ze kunnen worden gereinigd. Daarbij wordt een driedeling gemaakt: veld-…