Een kijkje in de toekomst van de voedingsindustrie
Op 21 mei bezochten we in de Brabanthallen het Food Tech Event voor professionals uit de voedingsproducerende en -verwerkende industrie. De beurs bracht honderden vakgenoten samen en liet zien hoe technologie steeds bepalender wordt voor de toekomst van voedselproductie.
Het event werd georganiseerd door Mikrocentrum, dat al ruim 55 jaar een verbindende rol speelt binnen de hightech- en maakindustrie. Met opleidingen, vakbeurzen en het High Tech Platform stimuleert Mikrocentrum als onafhankelijke stichting kennisdeling en innovatie binnen de sector.
Op de beursvloer presenteerden meer dan 130 exposanten hun nieuwste oplossingen en ontwikkelingen. Van machinebouwers en engineeringsbureaus tot specialisten in hygiƫnisch ontwerp, sensortechnologie, automatisering en kwaliteitscontrole: de volledige keten was vertegenwoordigd. Bedrijven uit uiteenlopende sectoren zoals AGF, vlees, vis, zuivel, brood, beverages, vervangers en convenience waren aanwezig.
Blikvanger
De absolute blikvanger was een volledig operationele voedselproductielijn van maar liefst 184 vierkante meter. In deze geĆÆntegreerde opstelling kwamen verschillende innovatieve technologieĆ«n samen in Ć©Ć©n proces ā van ingrediĆ«ntverwerking tot koeling. Het vormde een inspirerend voorbeeld van samenwerking en innovatie binnen de voedingsindustrie.
Gevarieerd programma
Naast de beursvloer bood het evenement volop ruimte voor kennisdeling en ontmoeting. Tijdens lezingen, sessies en een masterclass over culturele verschillen in samenwerking en performance kwamen themaās als automatisering, voedselveiligheid, slimme sensortechnologie en food packaging uitgebreid aan bod.
Voor ons was het event een waardevolle gelegenheid om relaties te versterken en nieuwe contacten te leggen. Zo kwamen we onder meer Beloāmeer dan machinebouw tegen en Van Wees Waalwijk, dat we kennen via onze klant Rosario. Kortom: een inspirerende dag vol innovatie, kennisdeling en waardevolle ontmoetingen binnen een sector die volop in beweging is.
